Protagonistas

Mª Ángeles Sáinz

Propietaria de Sobaos Joselín

Mª Ángeles es la tercera generación de Sobaos Joselín. Siempre han apostado por las mujeres en su plantilla. En el año 2010 recibieron el premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales que concede el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

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En 2018 inauguraron un obrador en el municipio de Selaya que cuenta con cafetería, tienda y el Museo del Sobao. A través de una zona acristalada situada en la primera planta permite a los visitantes observar el proceso de elaboración de todos sus productos.

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Nuestra protagonista es una mujer que ha conseguido traspasar las fronteras de nuestro país para llevar estos productos típicos de Cantabria por todo el mundo a través del esfuerzo y sacrificio de tres generaciones.

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